Kolejne warsztaty w ramach działań projektowych projektu Erasmus+ Four Season In Organic Kitchen za nami - uczniowie biorący udział w wyjeżdzie w marcu do Anzio we Włoszech odbyli przygotowanie kulturowe oraz uczyli się sporządzać potrawy Kuchni Włoskiej według receptur przesłanych przez partnera projektu - szkoły I.I.S. Apicio Colonna Gatti w Anzio.
Nasi uczniowie wraz z nauczycielami i koordynatorami projektu wykonali 4 potrawy zgodnie z zasadami "no waste":
- Grillowana ośmiornica na puree z fasoli z pieczonymi ziemniakami i majonezem ośmiornicowym;
- Spaghetti z małżami i pomidorkami cherry z serem Peccorino;
- Smażona dorada na sosie szafranowym z sałatką z fenkuła;
- Semifredo z sosem czekoladowym i bezą z aquafaby.
Te dania nasi uczniowie będą gotować w czasie warsztatów i konkursu w marcu we Włoszech.
A jak wyszło zobaczcie na zdjęciach
