Grupa gastronomów z klasy I i II TG w czwartek brała udział w warsztatach kulinarnych, w ramach projektu z Europejskiego Funduszu Społecznego; „Wiedza, rozwój, zdrowie - warsztaty edukacyjne dla młodzieży - Trzecia Misja Uczelni”. Nasza szkoła współpracuje z beneficjentem działań Śląską Wyższa Szkołą Medyczną w Katowicach. Co roku bierzemy udział w pokazach kuchni molekularnej prowadzonych przez szefa kuchni Łukasza Konika. Tym razem uczniowie mieli okazję spotkać się z dietetykiem Oliwią Płaczek i wspólnie przygotować smaczne potrawy m.in.: szaszłyki z polędwicy wieprzowej oraz piersi z indyka z paprykę i szalotką z lubczykiem i tymiankiem, sałatka z rucoli, młodego szpinaku, arbuza, mięty, sera fety oraz na deser pudding chia na jogurcie naturalnym z dodatkiem arbuza i borówki amerykańskiej . Uczestniczki warsztatów przygotowywały potrawy zdrowe i idealne na letnie spotkania.
Było pysznie!
Dziękujemy za ciekawe spotkanie i czekamy na następne 17.06.2019r.
